• Frisk Pust
• Denne Ale er brygget på bygmalt, havre og majs. den er tilsat en Amarillo humle fra USA, som giver et tvist af citrussmag. Øllen er lys i farven
• Brown Ale m. Honning  
• Denne bryg er brygget på bryggeriets egen Brown Ale-opskrift. Der er tilsat mørkristet bygmalt, der giver øllen sin farve. Honningen der giver øllen den sødlige smag, er fra egen bigård. Der er brugt britisk humle.
• Imperial Stout
• Denne søde Stout er brygget på en blanding af bygmalt og er sødet med honning fra egen bigård. Det er Bryghusets mørkeste øl.
• Det Tynde Øl
  • Denne øl er brygget på bryggeriets egen pilsner-opskrift.
• Den Blonde fra Nees
  • Denne bryg er brygget efter en belgisk traditionel Blonde-opskrift. Farven er lys, men er stadig sød i smagen, ligesom Brown Ale.
• Nees Bock
  • Nees bock er brygget efter en gammel traditionel bonde-bryg. En simpel blanding af maltbyg, men langtidsgæring, giver øllet sin smag, som kan minde lidt om rugbrød.
• Søgang på Færgen
  • Denne øl er brygget efter en opskrift på en Saison. Den har gæret sammen med ege-spåner fra gamle Whiskyfade. Det giver tilsammen en særpræget smag med en efter-svirp af whisky.

• Nees´sens Julebryg.   UDSOLGT
  
  • Årets julebryg er en klassisk krydret julebryg med appelsin, koriander, honning (fra egen bigård) og stjerneanis. Den har lagret siden midt i august og skal lagre indtil 1. november.